NDRownloadbereich Ampeltabellen 
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Fachliteratur 
 
 
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
 Lactose - Fructose - Histamin - Gluten
 Dr. Axel Vogelreuter
 Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
- Allergieinformationsdienst  https://www.allergieinformationsdienst.de                                                                                                                  
 
- Genussvoll leben trotz Nahrungsmittel-Intoleranzen                 Uni.-Doz. Dr. med. Maximilian Ledochowski Goldmann Verlag
- Der Darm denkt mit
 Klaus-Dietrich Runow
 Südwest Verlag
- Gesund essen und trotzdem krank
 Gluten-, Lactose-, Fructose-, Histamin-Intoleranz
 Michael Wolzt, Johannes Ring und Silvia Feffer-Holik
 Verlagshaus der Ärzte ISBN: ISBN-10: 3902552018, ISBN-13: 978-3902552013, 144 Seiten
 
- Histaminintoleranz – die unentdeckte Krankheit        
 Der Ratgeber für Betroffene
 Sigrid Nesterenko , 1. Auflage 2010
 Rainer Bloch Verlag
 
- Darm mit Charme  Giulia Enders Ullstein Verlag 
  
Internetseiten
 Fernsehen
- NDR Fernsehen Visite vom 6.05.2014
 Nahrungsmittelunverträglichkeiten - Wenn Essen krank macht
- SWR Fernsehen - Odysso Wissen vom 18.06.2015
 Das will ich wissen! Ernährungsextremisten
 Über die Selbsthilfegruppe Histaminintoleranz (SHG HIT)
 auch im Internet zu sehen.
 (Wiederholung am Do., 5. November 2015)
- SWR Fernsehen -  Odysso Wissen vom 18.11.2021 - Was hilft, wenn die Mastzellen verrücktspielen? - Beispiel des Mastzellenaktivierungssyndroms. Was genau steckt dahinter, und welche Hilfe gibt es für Betroffene - odysso - Wissen im SWR - Videos der Sendung - ARD   https://www.ardmediathek.de › sendung › odysso-wissen 
- NDR Fernsehen Visite vom 5.07.2022   
-  SWR Fernsehen -  Odysso Wissen vom 20.10.2022
- Mythos gesunder Fisch - Ohne Fisch geht’s auch
 Nils Blumenkamp | Lena Ganschow
- Rezepte bei Histamin-Intoleranz
 NDR
 https://www.ndr.de › ratgeber › kochen › rezepte › Reze...
 
 Buchtipps
 
   Histamin Kochbuch  -  
       Genießen trotz   Unverträglichkeiten
      Heide Steigenberger  Kneip Verlag 
- Histaminarm kochen - vegetarisch
 Nadja Schäfers
 Pala Verlag
- Die "freie" Küche                                                                             Histamin - Gluten - Laktose - Fruktose                                Mag. Birgit Schnedl - Univ. Prof. Dr. Wolfgang Schnedl                    VdÄ Verlagshaus der Ärzte
 
- Köstlich essen - Fruktose, Laktose & Sorbit vermeiden
 Christiane Schäfer,  Anne Kamp
 Trias Verlag
 
- Genuss ohne Verdruss
 Histamin und laktosefrei für alle!
 Sabine Kodalle
 Holtenauer Verlag Kiel
 
 
 
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Bei einer Verdachtsdiagnose Histaminintoleranz (HIT) sollte in jedem Fall ein qualifizierter Arzt aufgesucht werden. 
 
Wichtiger Hinweis zum Gesundheitsthema Histaminintoleranz 
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